La Farine Panifiable Sosemie est l’alliée indispensable de tous ceux qui exigent une pâte de qualité supérieure. Spécialement formulée pour la fabrication du pain et des pâtes levées, cette farine se distingue par sa richesse en gluten, garantissant une élasticité parfaite et une levée spectaculaire.
Que ce soit pour le pain traditionnel (Matlouh, Kesra), la baguette croustillante ou les pâtes à pizza, le format 25 kg offre une solution économique et performante. Elle assure une mie aérée, une croûte bien dorée et une maniabilité exceptionnelle, répondant aux exigences des boulangers les plus pointilleux.
Informations Complémentaires
• Poids Net : 25 kg
• Type : Farine de blé panifiable.
• Usage : Pain maison, boulangerie artisanale, pizzas et pâtes levées.
• Format : Sac grand format ultra-résistant pour une conservation optimale en milieu sec.
• Qualité : Issue de blés sélectionnés, purifiée et traitée pour une régularité de cuisson constante.